10 viner från otippade platser – från Libanon till Tasmanien
”Det här är inte druvor som man hör talas om varje dag”
Godares vinexpert Sarah Lindstrand Mboge väljer tio spännande viner som tar dig på en smakresa jorden runt.
Vad sägs till exempel om riesling från Chile eller rött från Libanon? Hoppas det smakar!
Ofta är det lätt att välja samma vinflaska, med druvor som man känner igen – det är gott och man vet vad man får.
Men en stor del med charmen när det kommer till vin är att det finns så otroligt många alternativ, från världens alla hörn.
Vin görs i hela världen, från Sverige i norr till Argentina i syd. Druvor passar olika klimat och ter sig olika beroende på var de odlas - och beroende på vem som odlar dem.
Här kommer tio o-klassiska favoriter, och vad du helst äter till.
Bubbel
Wiston Estate
2014 Blanc de Noirs
Mousserande vin från södra England för en rätt saftig peng? Det är värt det, jag lovar! Södra England bubblar när det kommer till produktionen av mousserande viner, och det är en väl värd investering. Området har dessutom samma jordmån som Champagne i Frankrike vilket ger en klar fördel.
- Så smakar det: Det här vinet görs på druvan Pinot Noir och här hittar man röda äppelskal, kanderat apelsinskal och nötter. Väldigt vibrant, energiskt och generöst vin med några år på nacken som har en otrolig elegans och längd.
- Passar till: Fågelrätter
- Finns på: Systembolaget, nr 56049 (Beställningssortimentet), 735 kr
Jansz
Premium Cuvée
På ön Tasmanien utanför den Australiensiska kusten produceras det mousserande vin för fullt.
- Så smakar det: Detta bubbel bjuder på gula äpplen, lite kex och är tydligt fruktigt i stilen. Generösare i stilen och en pigg syra som avslut.
- Passar till: Smårätter
- Finns på: Systembolaget, nr 7957, 199 kr
Sav 1785
Pétillant Naturel
Sverige är med i matchen som vinproducerande land, men att kalla det här ett mousserande vin är en modifikation av sanningen - de här bubblorna görs nämligen av björksav. Genom att borra ett litet hål i trädet tappas björksaven innan den jäses på flaska.
- Så smakar det: Slutprodukten är ett fruktigt mousserande med en liten restsötma som drar tankarna till päron och örter.
- Passar till: Vegetariska rätter
- Finns på: Systembolaget, nr 77440 (Beställningssortimentet), 119 kr
Casa Clara
2020 Capela
Antão vaz och Arinto kanske inte är druvor som man hör talas om varje dag, men den sistnämnda druvan är faktiskt relativt vanlig i Portugal.
- Smakar: Det här vinet levererar en härlig varm gulfruktighet med en pigg syra och lite generösare struktur.
- Passar till: Fisk och vegetariska rätter
- Finns på: Systembolaget, nr 2124, 99 kr
Saint Clair
2022 Vicars Choice Sauvignon Blanc
På andra sidan jordklotet, i Nya Zeeland, är Sauvignon Blanc drottning. Druvan står för 80% av all vinproduktion i landet.
- Smakar: I den här flaskan går det att hitta tydligt klassiska sauvignon blanc markörer: krusbär, nässlor och lime. Passar toppen för den som gillar aromatiska viner med hög syra.
- Passar till: Getost, somriga sallader
- Finns på: Systembolaget, nr 12000, 109 kr
Luis Felipe Edwards
2019 Marea Riesling
Riesling från Chile? Tysklands nationaldruva har tagit sig hela vägen över Atlanten och visar sig här i en varmare stil.
- Smakar: Aromatiskt och druvtypiskt i stilen med yppig grön frukt, men är något generösare i stilen. Uppfriskande syra som avslutar med en liten sälta.
- Passar till: Grillade skaldjur
- Finns på: Systembolaget, nr 2779 (Beställningssortimentet), 139 kr
Orange vin
Askaneli Brothers
2020 Rkatsiteli Qvevri
Vin har sin vagga i Georgien. Orange vin (skalmacererat vin) är ett väldigt gammalt sätt att göraa vin på. Här slås de två samman: orange vin från Georgien. Vinet görs på druvan Rkatsiteli som är vida planterad i den forna öststaterna.
- Smakar: Här hittas apelsinskal, en angenäm kryddighet och fallna äpplen.
- Passar till: Indiskt, kycklingrätter med frukt
- Finns på: Systembolaget, nr 2195, 148 kr
Rött vin
Bodegas Trapiche
2021 Malbec Oak Cask
Ett vin som levererar extra allt på Argentinas poppisdruva Malbec. Druvan har sitt ursprung i Frankrike men det odlas mest i Argentina.
- Smakar: Här finns det mörka bär, mycket ekfat och en tydlig tanninstruktur. Vinet är stort och tar definitivt plats på paletten.
- Passar till: Grillat nötkött
- Finns på: Systembolaget, nr 16554, 95 kr
Chateau Musar
2016
Vin från Libanon? Jajamensan, och producenten är nästintill ikonisk. Vin har
producerats i Libanon i ungefär 6000 år, men denna producent har varit verksam sedan början av 1900-talet. Druvorna är klassiska franska: Cabernet sauvignon, cinsault och carignan. Det kostar en slant, men värt pengarna.
- Smakar: Vinet är kraftfullt strukturerat med tydliga tanniner och ekfatstoner. Frukten har med några år på nacken hunnit bli mer mogen och åt det torkade hållet.
- Passar till: Lammkött
- Finns på: Systembolaget, nr 7463, 439 kr
Kir-Yianni
2018 Ramnista Xinomavro
Rött från Grekland på druvan Xinomavro. Druvan brukar liknas vid Nebbiolo då den producerar eleganta och tanninrika viner.
- Smakar: Snyggt och komplext där det går att hitta olivspad från svarta oliver, örtighet samt röda- och blåa bär.
- Passar till: Pastarätter
- Finns på: Systembolaget, nr 2070, 149 kr
Alkoholfritt
Oddbird
Spumante Rosé
Fruktig och bärig rosé med en härliga bubblor. Flörtig, somrig och lätt att tycka om är detta alkoholfria alternativ till prosecco som görs på druvorna glera och pinot noir.
- Passar till: Plockmat
- Finns på: Systembolaget, nr 11943, 88 kr