Billigt bubbel – expertens bästa fynd

”Gula toner möter en härlig varm fruktighet”

Egentligen vill vi alltid unna oss äkta champagne. Men ibland säger både plånboken och samvetet stopp.

Tur då att Godares vinexpert har några skönt bubblande favoriter att rekommendera – under 129 kronor.

Från att ha varit en dryck som associeras med finare fest dricker vi nu mousserande vin året runt.

Champagnen är fortfarande populär, men det finns ett helt hav av mousserande viner där ute. Glittrande bubblor produceras världen över, från lyxig champagne till svensk petnat vidare till mousserande vin från Tasmanien.

Här tipsar Godares vinexpert Sarah Lindstrand Mboge om sex bubbliga favoriter – och till vad de passar bäst.

Pierre Olivier

Rosé Prestige Brut EKO

Härligt blekrosa bubblor som gör sig perfekta både till fest och måltid. Hallon och citron i en fruktig harmoni samspelar med en krämig mousse. Vinet görs enligt charmantmetoden vilket är vanligt i Italien, men det här vinet har sin adress i Frankrike.

• Passar till: fest och sallad
• Finns på: Systembolaget, nr 76086, 79 kr

Dignitat

2019 Brut Nature EKO

Angenämt genomträngande syra som möter fizziga gröna äpplen och lime på paletten.

Sprudlande knastertorrt vin med en liten mineralitet som kommer eftersläntrande. Serveras väl kylt.

• Passar till: Fördrink, skaldjur
• Finns på: Systembolaget, nr 78768, 115 kr

Montanha

2018 Baga

Bubblor från Portugal kanske inte dricks (tillräckligt) ofta. I Portugal görs det mousserande vin främst på inhemska druvor, och i det här vinet är det inget undantag – här bjuds det på ett mousserande vin av den blåa druvan Baga, men trots att druvan är blå är vinet vitt.

Väldigt fruktigt och okomplicerat vin som kommer att gå hem väl hos prosecco-fans.

• Passar till: Vit fisk och vegetariska rätter.
• Finns på: Systembolaget, nr 2818, 129 kr

Pongrácz

Brut

Ett vin som varit med på hyllan ett tag. Här är det chardonnay och pinot noir som görs enligt Methode Cap Classique vilket går att översätta till att det görs på samma sätt som champagne, fast i Sydafrika. Gula toner möter en härlig varm fruktighet. Syran är påtaglig och munkänslan är krämig.

• Passar till: Fisk med smörsås
• Finns på: Systembolaget, nr 7628, 129 kr

Charles de Fère

Blanc de Blancs Brut

Franska bubblor som bjuder upp till dans. Så enkelt, fruktigt och lättillgängligt vin för en inflationsvänlig-peng. Bubblorna görs på druvorna chardonnay, ugni blanc och colombard där de två sistnämnda är mest kända från Cognac respektive Armagnac.

• Passar till: buffé och fest
• Finns på: Systembolaget, nr 7425, 85 kr

Oddbird - alkoholfritt

Blanc de Blancs non alcoholic sparkling wine

Alkoholfritt bubbel gjort på den klassiska champagnedruvan chardonnay. Här finns det en liten sötma som både lyfter och rundar av vinets syra. Syran finns där och är pigg och vinet är i en fruktigare stil.

• Passar till: buffé och fest
• Finns på: Systembolaget, nr 1979, 88 kr

Rum21

Iittala Essence Rödvinsglas 45cl 4-pack

490 kr

-29%

Office Depot

Orrefors More Vinglas 44cl 4-pack

374 kr529 kr

Nordic Nest

Iittala Essence Vitvinsglas 33cl 4-pack

470 kr

Kitch'n Sverige

Riedel Veritas Old World Pinot Noir Rödvinsglas 70,5cl 2-pack

449 kr

Bagaren och kocken

Spiegelau Special Glasses Expert Vinprovarglas 26cl 6-pack

396 kr

CDON

Orrefors Pulse Vinglas 46cl 4-pack

319 kr

-15%

KitchenTime

Orrefors More Vinglas 61cl 4-pack

449 kr529 kr

Bagaren och kocken

Iittala Essence Vitvinsglas 33cl 2-pack

225 kr

KitchenTime

Orrefors Difference Crisp Vitvinsglas 46cl

335 kr

Elon

Chef & Sommelier Open Up Vinglas 55cl 6-pack

449 kr

-10%

Bagaren och kocken

Orrefors Elixir Vinglas 28cl 4-pack

699 kr779 kr

CDON

Orrefors Intermezzo Balance Vinglas 44cl

400 kr

Cervera

Orrefors Difference Mature Rödvinsglas 63cl

356 kr

Nordic Nest

Orrefors Merlot Rödvinsglas 45cl

359 kr

I samarbete med Prisjakt.nu

Sarah Lindstrand Mboge är sommelieren som vill flytta vinintresset från finrummen in till våra vardagsrum. Just nu utbildar hon sig till journalist vid Södertörns högskola. Sarah har jobbat på flera vinbarer både i Sverige och utomlands och syns nu i Godares ”Vinskola” där hon ger sina bästa råd för hur man dekanterar, lagrar – och väljer rätt rosé till sommarens grillkvällar. Sarah har dessutom full koll på restaurangscenen och tipsar gärna om stans bästa matpärlor.