Fem orange viner som finns på systembolaget
Orange vin? Ja, tack!
Orange viner har gjort storstilad entré på vinscenen under de senare åren – men vilka börjar man med om man vill testa på den anrika drycken?
Godare har tips på fem goda orange viner som finns på systembolaget.
Orange vin har de senaste åren blivit en riktig trend som finns på nästan varje restaurang och bar. Trots sitt uppsving i nutiden så är det ett gammalt sätt att göra vin på – det daterar tillbaka till ungefär 8000 år sedan.
Det görs orange vin i nästan alla länder som producerar vin, och precis som vitt, rött och rosévin så görs det i olika stilar.
2017 Radikon, Jakot
Systembolaget, nr 72796, 329 kronor
Att dricka det här vinet är nästan som att dricka en bit av orange vin-historia. Producenten är en av de som gjorde orange vin trendigt igen, och tur är väl det!
Det här är ett uttrycksfullt vin med mycket komplexitet och en trevlig strävhet. Det är ett vin som tar plats och har ett långt avslut. Perfekt vin att diskutera (och dissekera) med vinintresserade vänner – börja med att klura ut vad Jakot betyder baklänges!
Drick till: Rätter med fläsk eller anka
2021 Kindzmarauli Marani, Kakhuri
Systembolaget, nr 2051, 99 kronor
Vilka var det nu som började producera vin – Italien, Spanien eller Frankrike?
Nej, det är Georgien som vinet härstammar ifrån! Och på senare år har landet definitivt fått ett uppsving när det kommer till vinproduktion, men inom även mat- och dryckesturism.
Det här vinet görs på flera lokala druvor och har en kryddig ton med en välintegrerad syra och tanninstruktur (strävhet). Dessutom är det väldigt prisvärt.
Drick till: Kycklingrätter
2021 Gustave Lorentz, Quil L’eût cru
Systembolaget beställningssortiment, nr 56357, 159 kronor
Ett nytt och spännande projekt från en klassisk och anrik producent från Alsace i Frankrike. Det här vinet är mycket – det är aromatiskt intensivt och kryddigt. Tankarna går till både blommor och curry på doften, men det finns även en otrolig mineralitet i eftersmaken.
Drick till: Smakrika och feta grönsaksrätter
2020 Winzer Krems, Orange Grüner Veltliner
Systembolagets beställningssortiment, nr 75200, 129 kronor
Ett orange vin som kanske inte är så orange vid första anblicken, men det är definitivt ett bjussigt vin när det kommer till doft och smak. Här finns det en härlig kryddighet som möter honungstoner, en pigg syra och lätta tanniner. Ett roligt vin som levererar mycket både på smak och palett, till ett ganska blygsamt pris.
Drick till: Fiskrätter
2021 Cantina Rallo, Amber One Catarratto
Systembolaget, nr 78514, 128 kronor
Det här vinet görs på Siciliens stjärndruva Catarratto, en druva som även hittas i det kända starkvinet från Marsala. I den här flaskan är det ett naturvin som är åt det fruktigare hållet med en liten strävhet. Det här är ett toppenvin för den som vill prova på både naturvin och orange vin.
Drick till: Grillad fisk eller grönsaksrätter
