Drink med passionsfrukt – av Klara Ingemyr

Av Godare

(0)

Vad tycker du?

Drink med passionsfrukt – av Klara Ingemyr

Klara Ingemyr, författare till kokboken ”100 små rätter”, delar med sig av en av hennes favoriter.

En sötsyrlig drink med heta inslag av jalapeno och tajin.

Het och syrlig drink med passionsfrukt.

Ingredienser

1 passionsfrukter
6 clljus tequila, eller gin
4 clCointreau
4 clsockerlag
4 clcitronjuice
Is
2 äggvitor
jalapeño
tajin, eller flingsalt eller chiliflakes

Gör så här

1
Gröp ur frukten. Skaka passionsfrukt, tequila, cointreau, sockerlag, lime- och citronjuice.
2
Sila och skaka igen med lite is och äggvita tills du får ett härligt skum.
3
Gnid lime runt glaset och vänd i tajin eller annan krydda.
4
Häll upp drinken och toppa med jalapeno.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Läs vidare

  1. (0)

    Karamellisera­d lökkräm med parmesan

  1. Ämnen

    1. Drycker
    2. Drinkar

Drinkar

Visa alla
(0)

Vit sangria

(1)

Red velvet - alkoholfri drink.

(2)

Jordgubbs- och basilika mojito, alkoholfri

(1)

Physalismarti­ni, alkoholfri drink