Krämiga champinjonshots

Av Godare

(2)

Vad tycker du?

Krämiga champinjonshots

Tapas som drink - här bjuds på krämiga champinjonshots. Tillsätt gärna några stänk tabasco. Förbered dagen innan och låt stå över natten.

Annorlunda ”drinkar” - champinjonsshots!

Ingredienser

500 gChampinjoner
8 dlmjölk
1 bitpalsternacka, ungefär 100g/bit
1 grönsaksbuljongtärning
tabasco, valfri mängd
Salt
selleristjälkar, till garnering

Gör så här

1
Tvätta champinjonerna noga och lägg dem i en stor gryta. Fyll på med mjölk. Skala och dela palsternackan i grova bitar. Lägg bitarna och en tärning grönsaksbuljong i grytan. Låt alltihop puttra på svag värme i cirka 15–20 minuter.
2
Sila av champinjonerna och palsternackan och häll tillbaka champinjonsoppan i grytan. Tillsätt några stänk tabasco och salt och späd eventuellt med lite vatten om du tycker att soppan är för tjock. Ställ svalt i några timmar, gärna över natt. Häll upp i snapsglas och servera.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Läs vidare

    1. Ämnen

      1. Drycker
      2. Drinkar

    Drinkar

    Visa alla
    (1)

    Red velvet - alkoholfri drink.

    (1)

    Jordgubbs- och basilika mojito, alkoholfri

    (1)

    Physalismartini, alkoholfri drink

    Alkoholfria drinkar – så lyckas du bäst