Tre goda drycker till ostron
Champagne och vitt vin i all ära, men det finns en hel värld av roliga dryckesalternativ till det salta lilla skaldjuret. Här är tre annorlunda drycker som simmar väl med ostron.
Talisker skye, whisky
Den lilla sältan som finns i whiskyn passar otroligt bra till det salta i ostronen. Dessutom är den här whiskyn rökig i stilen, och smakerna gifter sig på ett nytt, roligt och annorlunda sätt. Kombinationen sitter som handen i handsken.
- Finns på: Systembolaget, nr 85515
- Pris: 399 kronor
Guiness extra stout
Mörk öl och ostron är en kombination som funkar toppen. Den mörka drycken upplevs som väldigt ”mjuk” och sältan i ostronen gör att mer toner av choklad och kaffe kommer fram i ölen. En rolig kombination.
- Finns på: Systembolaget, 1561
- Pris: 19:90 kronor
Dewatsuru Choinama, sake
Både ostron och sake har mycket umamismak. Smakerna samspelar därför med varandra och tillsammans blir det en riktigt god umamibomb.
- Finns på: Systembolaget nr 127
- Pris: 79 kronor
Lär dig tillaga och äta ostron
Vill du lära dig tillaga och äta ostron som ett proffs? Här guidar kocken Erik Videgård till hur du lyckas med ostronkvällen. Olika sorter, pris, recept och hur du enklast får upp skalet.
