Irish coffee – enkelt och gott recept
Irish coffee – så enkelt med fyra ingredienser och ändå så himla gott. Till och med den som inte gillar whiskey brukar ändå gilla irish coffee. Vill du ha den alkoholfri hoppar du bara över whiskeyn.
Ingredienser
kaffe, nybryggt
vispgrädde
4 clwhiskey
2 tskfarinsocker
Gör så här
1
Ta ett värmetåligt glas och fyll det med varm vatten för att värma det. Fördelningen mellan whiskey och kaffe skall vara 1 del whiskey till 3 delar kaffe.
2
Vispa grädden så den fortfarande är tjockflytande.
3
Häll ur vattnet ur glaset och häll i farinsocker, whiskey och nybryggt kaffe, gärna starkt. Lämna plats för grädden med cirka två centimeter kvar till kanten. Rör om så att sockret löser sig helt.
4
Häll på grädden försiktigt så den inte blandar sig med kaffet. Håll en sked med baksidan upp över kaffet när du häller på grädden så håller grädden sig på ytan lättare.
5
Drick det varma kaffet genom den kalla grädden så blandas allt perfekt. Låt bli sugrör och att röra ihop allt.
