Stockholm är Europas gastronomiska huvudstad

Stockholm har den stora äran att vara Europas gastronomiska huvudstad 2023. Staden kommer att fyllas med olika matiga upplevelser som ginmiddag, korvfestival och lakritsfest.

Här är några av alla evenemang som hittills finns på programmet.

Stockholm har i år tilldelats titeln ”European capital of Gastronomy”. Ett projektet som leds av Gastronomiska Akademien och Stockholms stad.

– Stockholm utmärker sig genom att vara en väldigt innovativ och hållbar matstad med en framträdande gastronomisk scen, säger Charlotta Renart som är projektledare på European Capital of Gastronomy.

Krakow hade titeln 2019 och efter ett par haltande år när pandemin härjade blev Lissabon gastronomisk huvudstad i Europa 2022.

– Men eftersom pandemin inte helt var över lyckades de inte heller riktigt genomföra största delen av de planerade aktiviteterna. Det är först i år som projektet riktigt kan blomma ut.

Vad var motiveringen till att Stockholm blev tilldelad titeln?

– Vi har inte fått någon officiell motivering men de säger att Stockholm utmärker sig genom att vara en innovativ och hållbar matstad med en framträdande gastronomisk scen.

Hur kommer man att märka av det i Stockholm?

– Det är ingen festival på det viset att det kommer skyltas på stan. Det är inte på den nivån. Men vi har ett fantastiskt program med allt från ginmiddagar till korvfestivaler och lakritsfest. Sedan föds det också aktiviteter inom projektet som vi håller på att arbeta fram med olika aktörer i staden.

Hur väljer ni ut vilka evenemang som ska lyftas?

– Vi väljer inte ut, det är en öppen inbjudan till alla som jobbar med gastronomi. Det är inte bara restauranger utan också konferenser och dialogmöten. Alla som vill kan vara med.

Vilket evenemang ser du själv mest fram emot att gå på?

– Det är nog korvfestivalen som är nu i början av mars. Jag älskar korv så det ser jag väldigt mycket fram emot.

Här nedan är några av alla gastronomiska aktiviteter som lyfts under året. Programmet växer hela tiden, hela schemat hittar du här.

• Det dukade bordet – med Hanna Hellquist. 11 februari –28 maj
• Gin Makers Dinner på Rosendals trädgård. 24 februari –
• Korvfestivalen. 10 mars – 12 mars
• Stockholm Sparkling & Wine. 10 mars – 11 mars
• Lakritsfest. 25 mars –
• Smaka Good Food Festival. 1 juni – 6 juni
• Craft Cider Festival. 2 juli
• Streetfoodfestivalen. 28 juli – 29 juli
• Stockholm Beer & Whisky Festival. 31 augusti – 2 september
• Öl & Spritmässan i Stockholm. 6 oktober – 7 oktober
• Avskalat Naturvins & Ciderfestival 17 november  – 18 november

Tips på köttkvarnar

Jula

Bosch CompactPower MFW3520

799 kr

Amazon.se

Bosch MFW68660

1 931,98 kr

Bagaren och kocken

Bosch MFW66020

1 390 kr

MediaMarkt

Emerio MG-201798.1

649 kr

Amazon.se

Bosch MFW68640

1 861,82 kr

Hemmy

Kenwood Limited MG700

2 390 kr

Bagaren och kocken

Westmark Köttkvarn Manuell Gjutjärn Storlek 8

999 kr

ComputerSalg

Tefal HV8 NE6868 Pro

1 687 kr

-11%

Amazon.se

Bosch MFW67440

1 527 kr1 709 kr

ComputerSalg

Esperanza Meatball EKM012

402 kr

-32%

ComputerSalg

Westmark Köttkvarn Manuell Gjutjärn Storlek 5

998 kr1 476 kr

-11%

KitchenLab

Tre Spade TC-12 EL

3 550 kr3 985 kr

I samarbete med Prisjakt.nu

Elisa Amorelli är reporter och redaktör på Aftonbladet Godare. Hon har en journalistexamen vid Göteborgs universitet och en kandidatexamen i media- och kommunikationsvetenskap från Uppsala universitet. Hon har även studerat vid Freie Universität i Berlin och jobbat som reporter på flera nyhetsmedier.