Tareq Taylor – 12 populära recept

Publisert:

Publicerad 7 februari 2023

Här har vi samlat våra 12 populäraste recept av kocken Tareq Taylor. Från klassisk husmanskost, läckra kycklingrätter, mustiga grytor till fredagsmys med nachos.
Recept ur kokböckerna ”Tareq Taylors kyckling”, ”Mat på en plåt”, ”Middag i en gryta” och ”Favoriter”.

(932)

Kålpudding à la Tareq Taylor

90 m

Kålpudding är klassisk svensk husmanskost. Rårörda lingon till blir extra gott.
– Den är både god och enkel att laga, säger Tareq Taylor.

(1330)

Nachos med ost, avokado och majs

15 m

Bjud på Tareqs goda nachotallrik.
– Hur gott som helst! Tro för allt i världen inte att det blir något över.

(4)

Italienska kycklingbullar med tomatsås och spaghetti

45 m

Italienska kycklingbullar med tomatsås och spaghetti blir en romantisk ”Lady och Lufsen”-middag. Kycklingköttet gör dem extra saftiga och goda.

(481)

Laxpudding med smält smör och pepparrot

55 m

Laxpudding med läckra smaker. Serveras med smält smör, färskriven pepparrot och citron att pressa över.

– En älsklingsrätt som jag gör om och om igen, säger Tareq.

(47)

Röd curry med kyckling

40 m

Röd curry med kyckling är en klassisk thailändsk rätt som blir väldigt god med sina härliga kryddor.
– Hemligheten med en riktigt god röd curry är lök, vitlök och ingefära – det är de som ger curryn en ”kropp”.

(7)

Bouillabaisse med rouille

60 m

Servera rouille till din bouillabaisse, ett franskt tillbehör som är ett måste till fisksoppa.
– Ett par sorters fisk som lax och torsk och några skaldjur räcker här – och passar dessutom även en tunn plånbok, säger Tareq.

(70)

Tareq Taylors goda chicken nuggets

60 m

Hemgjorda chicken nuggets är en helt annan sak än färdigköpta, och Tareqs är så klart extra goda. Härligt frasiga och smakrika blir de med cornflakes och parmesan i paneringen.

(837)

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

60 m

Fylld falukorv i ugn är en riktig favorit bland klassikerna.
– På bilden ser du båda smaksättningarna fyllda i varsin korvhalva, men självklart går det bra att bara göra en av dem. Familjens nya favoriträtt?

(2)

Maklobi – Så lagar du Tareq Taylors goda recept

145 m

Maklobi – laga Tareqs recept på hans barndoms favoritmat. En palestinsk klassiker med blomkål eller aubergine och lamm- eller kalvkött.

(71)

Coq au vin – Tareq Taylors recept med kyckling

75 m

Coq au vin är en härlig klassiker där kycklingen får spela huvudrollen med all sin smak och sitt goda kött.
– Välj ett bra rött vin till grytan, som bourgogne eller pinot noir. Det ska inte vara alltför mjäkigt, säger Tareq.

(2)

Satay med kycklingfärs av Tareq Taylor

30 m

Kyckling satay har de flesta provat någon gång och det är alltid lika gott. Med färs på spetten kan man få mer smak än med rent kött.
– Tack vare den lilla mängden äggvita blir färsspetten så fasta och fina att man faktiskt kan tro att det är helt kött. Här har jag blandat i vitlök och sesam som passar utmärkt till jordnötssåsen.

(7)

Cacciatore – jägargryta

50 m

En rustik och värmande gryta som den lagas i en italiensk bergsby. I Italien är jägargrytan vardagsmat – och ”comfort food” när den är som bäst – så använd ett enkelt men gott vin.