Fredagsmiddag – tips på goda rätter

7 smaskiga recept

Publisert:
Äntligen fredag och dags för en riktigt härlig middag.
Äntligen fredag och dags för en riktigt härlig middag.

Äntligen fredag! Nu vill vi äta något riktigt gott. Tacos är en favorit men nu vill vi gärna ha lite omväxling.
Här är sju fredagsmysiga rätter som passar perfekt att starta helgen med.
Värmande gryta, krispiga fishtacos, klassisk plankstek eller en krämig pasta. Kanske hittar du en ny fredagsfavorit.

Fish tacos

Har du inte provat fish tacos än så är det dags. Den krispiga fisken tillsammans med de smakrika tillbehören gör den här rätten till en riktig fullträff.

Fishtacos gör fredagen till en fest.
Fishtacos gör fredagen till en fest.

Kreolskans gryta

En läcker gryta som inte tar alltför lång tid att laga är toppen att servera efter en lång arbetsvecka. Gör en stor sats så får du kanske rester till matlådan på måndag.

Kreolskans gryta får sin salta smak av kabanoss och cornichoner.
Kreolskans gryta får sin salta smak av kabanoss och cornichoner.

Flankstek

Lyxa till det med Markiz Taintons goda recept på flankstek och servera med lite ovanliga tillbehör som bakad blomkål med myntakräm. Lite pyssel, men så värt det.

Markiz middagstips: Flankstek med ugnsbakad blomkål med myntkräm och syrlig tomatsalsa.
Markiz middagstips: Flankstek med ugnsbakad blomkål med myntkräm och syrlig tomatsalsa.

Filip Poons goda vodka pasta

En rykande varm och krämig pasta passar alltid bra. Filip Psoon visar hur du gör den populära rätten.

Vodka penne – du kan skippa vodkan om du vill. Pastasåsen med pancetta, chiliflakes och grädde jättegod, lovar Filip Poon.
Vodka penne – du kan skippa vodkan om du vill. Pastasåsen med pancetta, chiliflakes och grädde jättegod, lovar Filip Poon.

Pulled beef

Pulled beef är en läcker variant på tacos. Servera det saftigt goda, kryddiga köttet i tortillakorgar som du enkelt gör själv. Pulled beef tar lite tid att tillaga men finns också att köpa färdigt, bara att värma.

Pulled beef – servera det goda köttet i korgar av tortillabröd.
Pulled beef – servera det goda köttet i korgar av tortillabröd.

Palak Paneer

Indisk mat känns alltid rätt. Den indiska osten paneer hittar du i de flesta stora matbutiker. Stek den gärna så den får en krispig yta, det blir extra gott.

Palak Paneer toppad med koriander.
Palak Paneer toppad med koriander.

Plankstek

Dukar du fram en planka med entrecôte och pommes duchesse är succén given. En riktig klassiker som håller än.

Annons

Fynda köksredskapen

Plankstek. Häll på bearnaisesås och servera!
Plankstek. Häll på bearnaisesås och servera!