Fritera utan termometer

Så får du kycklingen extra krispig när du friterar

Att fritera hemma kan vara lite läskigt om man inte gjort det innan.

Med Aylas enkla knep kommer du kunna fritera hemma – utan några större konstigheter.

Se klippet för att ta del av hennes matnyttiga tips.

För att fritera hemma så behövs varken fritös eller termometer – det behöver inte heller vara särskilt svårt eller läskigt.

Fisk, fågel eller mittemellan, det mest går att fritera och ett hett tips enligt Ayla Canpunar är att doppa det du ska fritera i panko – som kommer göra det extra krispigt och gott.

Varför inte prova på att göra hennes magiskt goda fried chicken sandwich med focaccia?

Annars är det bara att förbereda med en lite djupare stekpanna och en träslev, mer behöver du inte för att bli en hejare på att fritera på nolltid.

Se klippet för att se hur du enkelt kollar temperatur på oljan utan termometer.

Något av det viktigaste att tänka på när du friterar är att ha ett lock i närheten så du kan släcka ifall oljan skulle antända.