Tareq Taylor: Smarta trick när du hackar lök

Publisert:

Går det att hacka lök utan att gråta en skvätt?

– Javisst, säger Tareq Taylor. Men det finns en viktig sak som avgör allt.

I klippet visar Tareq sina bästa tips för att hacka lök snabbt, enkelt – och tårfritt.

Kocken Tareq Taylor visar med några enkla trick hur du snabbt och enkelt skalar och hackar lök.

– Det går faktiskt att hacka lök utan att gråta. Med min teknik slipper du både tårar och stora ojämna lökbitar, säger Tareq.

Med några enkla trick skalar du löken på ett kick.
Med några enkla trick skalar du löken på ett kick.

Du behöver:

  • Lök
  • Kniv

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.