Tårtkalas – tre fantastiska skapelser

Publisert:
Cecilia Hagerling Larsson
Cecilia Hagerling Larsson

Moussetårta, jordgubbsdröm eller en klassisk midsommartårta. I boken ”Tårtor – lager för lager, steg för steg” visar Cecilia Hagerling Larsson hur du lyckas med din tårtbakande.

Tårtor i alla tänkbara former finns med i Cecilia Hagerling Larssons bok ”Tårtor – lager för lager, steg för steg”. Här visas alla moment pedagogiskt med steg för steg och mängder av tips på fyllningar, tårtbottnar och dekorationer. Här är tre av de läckra recepten.

Cecilia Hagerling Larsson med sin nya bok.
Cecilia Hagerling Larsson med sin nya bok.

Alla recept kommer från Cecilia Hagerling Larssons bok ”Tårtor – lager för lager, steg för steg”, Norstedts.

Jordgubbstårta med färskostmousse
Jordgubbstårta med färskostmousse
Dekorera tårtan med queneller och kupoler.
Dekorera tårtan med queneller och kupoler.
Mormor Margits midsommartårta
Mormor Margits midsommartårta

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.