Så väljer du rätt köttfärs

Köttskolan del 6

  • Lisa Nilsson
Publisert:

Nötfärs, högrevsfärs eller blandfärs till köttbullarna?
Det är inte helt lätt att veta vilken köttfärs som blir bäst till vad.
I sjätte delen av köttskolan guidar superkocken Mattias Larsson er till rätt val!

Köttfärs är det. kött vi använder allra mest i våra hem och i våra matvarubutiker finns det flera olika typer av köttfärser i kyldisken. Du kanske har tänkt göra lite köttbullar till middag – men vet inte vilken färs som är bäst?

Nötfärs, blandfärs eller högrevsfärs?

I köttskolan del sex delar kocken Mattias med sig av sina bästa färs-tips, i klippet får du veta:

  • Vilken färs som är magrast.
  • Vilken som är fetast.
  • Vilken färs som passar bäst till olika rätter.

Mattias Larsson berättar även vilken färs som är hans favorit – som man kan använda till allt.

Så se klippet för allt lära dig om de olika färserna – så kommer du garanterat ha bättre koll när du ska köpa färs i butiken nästa gång.

Lär dig allt om kött i Godares köttskola

Vill du lära dig ännu mer om kött? Missa inte resten av avsnitten i Köttskolan, där Mattias guidar till allt du behöver veta för att hitta rätt i köttdisken.

Nötfärs
Blandfärs
Högrevsfärs

Lär dig allt om kött i Godares köttskola

Vill du lära dig ännu mer om kött? Missa inte de andra avsnitten i Köttskolan, där Mattias guidar till allt du behöver veta för att hitta rätt i köttdisken.

  1. Tre saker att tänka på när du väljer kött
  2. Därför ska du välja marmorerat kött
  3. Hängmörat kött – så påverkar det smaken
  4. Så tillagas nötkött på bästa sätt
  5. Så väljer du godaste fläskköttet
  6. Nötfärs, högrevsfärs eller blandfärs – så väljer du rätt köttfärs

Läs vidare

  1. Hängmörat kött – så påverkar det smaken

  2. Därför ska du välja marmorerat kött

  3. (376)

    Därför ska du vända köttet mer än en gång

Lisa Nilsson är reporter och redaktör på Godare.