Drinkar för dig som älskar aperol spritz

Bartendern Gerorges tre bästa recept

Publisert:
Aperol spritz, aperol sour och italicus spritz .
Aperol spritz, aperol sour och italicus spritz .

Älskar du också aperol spritz – men gärna testar något nytt?

Bartendern George Kahkejian tipsar om tre drinkar som påminner om den klassiska sommarfavoriten.

Aperol spritz är populär året om, men framför allt är det en riktigt svalkande sommarcocktail.

– Det är lätt att förstå varför den är så populär. Den är både vacker, enkel och god, säger den prisbelönta bartendern George Kahkejian.

Allt du behöver komma ihåg är:

  • Tre delar bubbel
  • Två delar aperol
  • En del sodavatten

– Kan du bara de måtten är det enkelt att blanda aperol spritz hela sommaren. Eller göra en bål av drinken om så önskas, säger George Kahkejian. 

Klassiskt recepet på aperol spritz

George Kahkejian är barchef på Vy NKPG i Norrköping och är känd för att mixa ihop helt nya drinkar – några med vilka han vunnit flera priser.
George Kahkejian är barchef på Vy NKPG i Norrköping och är känd för att mixa ihop helt nya drinkar – några med vilka han vunnit flera priser.

Även om vi aldrig kommer att tröttna på spritzen kan det vara roligt att testa något nytt. Här är några av Georges bästa drinkrecept – som alla påminner om aperol spritz.

Aperol sour

Aperol sour är en cocktail med influenser från både aperol spritz och whiskey sour.

Drinken har lite av allt, den är söt, syrlig och lite bitter.

– Det här är en riktig favorit hemma på altanen under skinande sol.

Recept aperol sour

Aperol sour
Aperol sour

Aperol limone

Aperol limone smakar som medelhavssommar i ett glas.

Förutom aperol innehåller den sötsyrlig limonchello, angostura bitter, vodka och aquafaba. 

Recept aperol limone

Aperol limone
Aperol limone

Italicus spritz

Italicus Rosolio Di Bergamotto är en söt spritsort med kryddig smak av bergamott, citrus och blommiga örter. Tillsammans med en uppfriskande prosecco blir den en perfekt sommardrink.

– Det är ett jättepopulärt alternativ till aperol spritz, speciellt i Italien, säger George. 

Recept italicus spritz

Italicus spritz
Italicus spritz

Annons

Veckans rabatter inom Hem & Hushåll

Elisa Amorelli är reporter och redaktör på Aftonbladet Godare. Hon har en journalistexamen vid Göteborgs universitet och en kandidatexamen i media- och kommunikationsvetenskap från Uppsala universitet. Hon har även studerat journalistik vid Freie Universität i Berlin och jobbat som reporter på flera nyhetsmedier.