Mat på Valborg – tre goda menyer

Valborgsmiddag – grilla kyckling, halloumi eller fläskfilé

  • Nina Kindbro
Publisert:

Valborg – att grilla på Valborgsmässoafton hör till om det så snöar på tvären. Välj din egen valborgsmeny från våra godaste recept, här är tre härliga förslag att fira in våren med.

Grilla på Valborg – grillspett

Valborgsmeny 1

Till förrätt har vi valt nyplockad sparris med hasselnötter och till huvudätt kryddiga grillspett med kyckling. Som final serveras en vit chokladcheescake smaksatt med Baileys.

Parmesanchips passar perfekt till soppa.

Valborgsmeny 2

Vi startar enkelt med snabbgjorda parmesanchips till välkomstdrinken. Därefter serveras fläskfilé med potatisgratäng och en läskande melonsallad med fårost. Det söta avslutet består av en sötsyrlig pavlova.

Melonsallad med fårost.

Valborgsmeny 3

Vegetariskt rakt igenom. Bjud på läskande gazpacho innan de saftiga halloumiburgarna serveras med krispigt goda sötpotatis strips. Till efterrätt blir det blåbärscheesecake som du bakar utan ugn.

Halloumiburgare, saftiga och goda.

Bonus: Till korvälskaren

Eller så gör du något enklare och bjuder på korv med goda tillbehör.

Korv med bröd – gott och enkelt.

Läs vidare

  1. (4)

    Sparris med hasselnötter

  2. (39)

    Kycklingspett – kryddgoda spett med paprika

  3. (28)

    Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake

  4. (30)

    Knaprigt goda parmesanchips

  5. (42)

    Grilla fläskfilé – så blir den saftig och fin

  6. (34)

    Melonsallad med mynta och fårost

  7. (104)

    Påsktårta med lemon curd och grädde

  8. (16)

    Lemon curd – ljuvligt len citronkräm

  9. (5)

    Gazpacho med halloumi och dukkah

  10. (6)

    Halloumiburgare – härligt saftig och grön

  11. (38)

    Sötpotatis-pommes frites – krispigt gott

  12. (63)

    Blåbärscheesecake – vegansk och glutenfri

  13. Grilla korv – nya och oväntade pålägg

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare.