Lär dig spritsa som ett proffs

  • Nina Kindbro
Publisert:
Bakbloggaren Emma Brink Rask tipsar om hur du lyckas med att spritsa.

Spritsa dina kladdkakor, cupcakes, pajer, bakelser och tårtor till vackra konstverk som imponerar. Bakbloggaren Emma Brink Rask, visar steg-för-steg hur du får det bästa resultatet. Recept ur boken Baka och spritsa.

Emma Brink Rask med bloggen @brinkenbakar är aktuell med sin nya bakbok Baka och spritsa. Här delar hon med sig av sina allra bästa tips på hur du lyckas dekorera dina bakverk på mängder av sätt – med endast fem olika tyllar.

En tyll är munstycket som du sätter längst ner i spritspåsen. Formen på hålet i tyllen avgör hur spritsningen blir.

Du behöver

  • Tyllar
  • Spritspåse
  • Bakverk
  • Något slags kräm. Till exempel grädde, smörkräm, färskostkräm eller pannacotta

Så lyckas du

  • Rätt konsistens på krämen
  • Fyll inte spritspåsen för mycket
  • Tveka inte

Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting – Enkelt sätt att få dina cup cakes att se superproffsiga ut.

Banancupcakes.

Mazarinpaj med björnbärskräm – Läckra färger och snyggt mönster, och lätt att få snyggt.

Mazarinpaj

Lakritskladdkaka med geléhallonfrosting – söta geléhallon sätter smak på frostingen som spritsas som en slalomspår.

Lakritskladdkaka

Siffertårta med hallonkräm – Steg för steg beskrivning hur du lyckas med den trendiga tårtan.

Siffertårta.

Äppelbakelser med vaniljkräm – favoriten äppelpaj med vaniljsås serverad som en tjusig bakelse.

Äppelbakelser med vaniljkräm
Emma Brink Rask med sin bok Baka och spritsa.

Bakbloggaren Emma Brink Rask med sin bok Baka och spritsa, Semic.

Läs vidare

  1. Så många deciliter är en cup

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare.

decoration divider

Mer på Godare

  1. Unika sommarkrogar i Stockholm

  2. Äppelkaka med smuldegstopp

  3. Så minskar du matsvinnet från frukosten

  4. Friterade äppelskivor med äppelkolasås

  5. Skaldjursrisotto

  6. Renskavsburgare med skogssvamp

  7. Helstekt kyckling med vitlök och timjan

  8. Biffwok med ingefära och sesam

  9. Foliegrillad öring med vitlökssmör

  10. Pulled pork i ugnen