Expertens tips när du öppnar ostron
Kocken Thomas Sjögren träffar ostrondykaren Lotta Klemming som visar hur ostron öppnas på säkraste och enklaste sättet.
Thomas Sjögren
Thomas Sjögren är stjärnkocken som vunnit både ”Kockarnas kamp” och ”Årets Kock”. I båda tävlingarna blev han då den yngsta segraren någonsin. Thomas är uppvuxen i Umeå men har sedan tonåren bott på Västkusten där han förälskat sig i matlagning med fisk och skaldjur. I hans program på Godare djupdyker han i allt det goda som havet har att erbjuda, som sill, ostron och havskräftor.
Visa 16 receptMer på Godare
- Snabblagat
Bookmaker toast
- Snabblagat
Salladsbowl med kyckling och hummus
Saftig kaka i långpanna med hallon och mandelspån
- Snabblagat
Brysselkålspytt med pocherat ägg
Ugnsbakad lax med stompad potatis och gremolata
God rabarberkaka som du bakar i långpanna
Sockerbullar med vaniljkräm
Kanelbullar med vaniljkräm
Solskensbullar – fyllda med vaniljkräm
ARTIKLAR
Godares helgprofil: ”Det här är mina tre favoritrestauranger”
